Ведмежа ягода (Arctostaphylos uva-ursi) — це чагарник або кустарник, на якому ростуть ягоди, які дуже люблять ведмеді. У світі налічується близько 60 видів цієї рослини, але тільки один чи два види ведмежої ягоди ростуть в Європі. Ведмежа ягода Arctostaphylos uva-ursi — це вид, що використовується для приготування чаю Ува Урсі. Ця рослина також має інші назви, такі як лісова журавлина, ведмедина виноградина, пісочна ягода та кіннікіннік. Давайте розглянемо, які хвороби лікує чай з Ува Урсі.
Ведмежа ягода — лікарська рослина з 2 століття
Історія лікарського використання ведмежої ягоди налічує понад дві тисячі років. Ще в 2 столітті її широко використовували як сечогінний, в’яжучий та антисептичний засіб. Американські індіанці використовували її для лікування головного болю, циститу та як загальний тонік для зміцнення нирок — в той час, коли не було ще відкрито сульфатних ліків і антибіотиків. Корінні американці також використовували листя ведмежої ягоди разом з тютюном та іншими травами в релігійних церемоніях як ладан (для очищення повітря від шкідливих речовин) або курили його в священній трубці, щоб передати молитви курця Великому Духу.
Збір листя ведмежої ягоди
Листя ведмежої ягоди зазвичай використовують у лікарських цілях. Збирати його слід навесні, до того як розпустяться бруньки, або в кінці липня чи серпня, коли перше листя стане зрілим.
Процес сушіння листя починається в захищеному від прямого сонячного світла місці. Коли листя правильно висушене, воно повинно мати природний зелений колір, бути трохи крихким, без запаху і з гірким, в’яжучим смаком. Висушене листя зберігається в герметичних упаковках у сухому, темному місці і зберігає свої корисні властивості протягом 5 років після збору.
Користь чаю Ува Урсі для організму
Чай з ведмежої ягоди — це ліки для лікування хвороб, а не просто напій, як інші звичайні чаї. Користь чаю Ува Урсі включає:
- Допомога при інфекціях сечового міхура: цистит. Цей недуг значно частіше зустрічається у жінок, ніж у чоловіків. Інфекція викликає біль в животі, постійну потребу в сечовипусканні, печіння і іноді кров у сечі. Листя ведмежої ягоди містять велику концентрацію арбутина, який бактерії перетворюють на гідрохінон — антимікробну і потужну бактерицидну молекулу. Цей компонент полегшує цистит та інші інфекції сечових шляхів, зменшує запалення і бореться з бактеріями, які спричиняють це неприємне захворювання. Однак ведмежа ягода є найбільш ефективною, коли сеча лужна.
- Покращення здоров’я шлунково-кишкового тракту. Антибактеріальні властивості ведмежої ягоди гальмують діяльність бактерій, таких як E. coli та Proteus vulgaris, а також деяких штамів стафілококів, що захищає від кишечних інфекцій. Високий вміст танінів ефективний при лікуванні діареї та дизентерії.
- Заживлення ран. Ведмежа ягода містить сечогінні фітохімічні сполуки, урсолову кислоту, потужний в’яжучий агент і алантоїн, які стимулюють ріст здорових нових клітин і загоєння ран. Танінові та фенольні кислоти мають антивірусні, антигрибкові, протизапальні та протипухлинні властивості. Ці рослини ефективно зупиняють кровотечі.
- Загальна детоксикація організму та очищення крові. Люди п’ють чай з ведмежої ягоди для загального очищення організму та крові.
Як приготувати чай Ува Урсі або ведмежої ягоди?
Найкраще готувати чай з ведмежої ягоди традиційним методом. Налийте киплячу воду температурою 100 градусів на листя ведмежої ягоди і настоюйте близько 15 хвилин, залежно від того, наскільки міцним ви хочете отримати чай. Оскільки чай з ведмежої ягоди гіркий, ви можете підсолодити його цукром, медом або улюбленим сиропом.
Також можна приготувати чай з ведмежої ягоди методом настоювання. Цей метод залишає менше гіркоти в чаї та збільшує його антиоксидантний вміст. Налийте холодну воду на листя ведмежої ягоди (чим вищий pH води, тим міцніший буде чай) і настоюйте протягом 12 годин.
Як вживати чай з листя Ува Урсі?
Чай з Ува Урсі для лікування запалення сечового міхура можна зробити ще ефективнішим, приймаючи ½ чайної ложки соди з водою перед вживанням. Це підвищує лужність сечі, що робить лікувальну силу ведмежої ягоди більш ефективною.
Кращим варіантом для лікувального використання є приготування настою з листя ведмежої ягоди замість варіння або парення. Процес кип’ятіння може вивільняти таніни, які можуть нашкодити шлунку і кишечнику.
Чай з ведмежої ягоди можна використовувати для лікувальних цілей протягом одного тижня. Після цього слід звернутися до лікаря для подальшого лікування.
Користь чаю Ува Урсі для догляду за шкірою
Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, ведмежа ягода допомагає запобігти старінню шкіри. Ви можете використовувати її як засіб для освітлення шкіри і боротьби з пігментацією. Цей ефект на шкіру пов’язаний з антиоксидантами та арбутином.
Ведмежа ягода як цінна харчова добавка
Ведмежу ягоду можна їсти сирою або вареною. Вона містить корисні речовини, які варто додавати до свого раціону. Корінні американці використовували ведмежу ягоду для приготування соусів до м’яса та риби. Сухі ягоди використовували для приготування хліба і тортів.
Ведмежа ягода або чай Ува Урсі не для всіх
Не всі можуть безпечно вживати чай з ведмежої ягоди. Хоча ця рослина має багато корисних властивостей, особливо для сечової системи, її не слід приймати більше 5 днів поспіль або більше 5 разів на рік. Гідрохінон — потужна сполука, яка вбиває бактерії, але часте використання може пошкодити печінку.
Чай з ведмежої ягоди не рекомендується для дітей, вагітних жінок та жінок, що годують грудьми. Також варто уникати його людям з високим тиском, хворобами ШКТ, виразками та хворобами нирок чи печінки.
Побічні ефекти можуть виникнути при надмірному вживанні чаю з ведмежої ягоди:
- нудота
- блювання
- дратівливість
- безсоння
Рекомендується проконсультуватися з лікарем щодо споживання чаю Ува Урсі.