Важко уявити літо без полуниці. Але чи знаєте ви, що користь полуниці полягає не лише в червоних ягодах? Чи знаєте ви, що багато рецептів чаю та відварів включають листя полуниці? Чай з листя полуниці корисний такими речовинами, як агрімони, флавоноїди і навіть кілька кислот, які допомагають захистити організм від усіх видів бактерій. Суничний чай з листя, пагонів та відвар використовують при застуді та захворюваннях горла, діареї, стресі та нервовому напруженні, і навіть при геморої.
Про суницю
Суниця (Fragaria x ananassa) належить до родини розоцвітих (Rosaceae). Це багаторічна трав’яниста ягідна культурна рослина. Полуниця з’явилася в Західній Європі на початку 18 століття і згодом поширилася по всій Європі. Сьогодні полуницю вирощують на всіх континентах світу. Селекціонери вивели понад 2000 сортів.
Збір, сушіння та зберігання суничної сировини
Листя полуниці найкраще збирати, коли рослина цвіте. На цьому етапі вони найбільш збагачені корисними речовинами. Збирайте листя в сонячний день після того, як зійшла роса. Воно має бути сухим і не пошкодженим.
Також можна збирати і сушити пагони суниці. Вони чудово підходять як лікарська сировина для приготування чаїв і настоїв.
Як і всі трави, сушіть очищене листя і пагони суниці в тіні або в добре провітрюваному приміщенні, періодично перемішуючи. Висушену лікарську сировину зберігайте в тканинних мішечках у темному місці до одного року.
Користь листя суниці
Мало хто знає, що листя суниці має безліч цілющих властивостей. Практикуючі лікарі народної медицини одностайно вважають, що чай із сушеного листя суниці допомагає подолати такі недуги
- звуження судин;
- слабкість;
- нудота;
- діарея;
- біль у животі;
- біль і скутість у суглобах;
- біль у шлунку;
- захворювання селезінки;
- цинга;
- кашель;
Користь чаю з листя суниці підтверджують і вчені, спираючись на різні дослідження. Вони стверджують:
- Ягоди полуниці, як і її листя, багаті на вітамін С. Ця група вітамінів, як відомо, успішно бореться із застудою.
- Листя полуниці також містить різні види дубильних речовин, алкалоїди та кобальт.
- Свіже, щойно зірване листя полуниці є ефективним засобом для лікування шкірних виразок та гнійних запалень.
- Листя суниці має багатий склад, який успішно допомагає організму боротися з пневмококом, стафілококом і стрептококом.
- Якщо ви схильні до кон’юнктивіту (не рідше 1-2 разів на 24 місяці), чай з листя полуниці може стати профілактичним засобом проти цього захворювання.
- Суничний чай може допомогти при такому важкому захворюванні, як рак. Тривале вживання цього чаю уповільнює ріст ракових стовбурових клітин.
Полуничний чай для зупинки кровотечі
Чай з листя полуниці може допомогти зупинити гемороїдальну кровотечу. Споживайте кілька ковтків на день. Цей чай також може допомогти з жіночими проблемами. Якщо у вас рясні менструації, суничний чай сповільнить кровотечу і додасть вам енергії.
Вам знадобиться
- 1 ст.л. сушеного листя полуниці
- 200 мл гарячої кип’яченої води
Приготування:
Залийте листя суниці гарячою кип’яченою водою і залиште настоюватися на 40 хвилин. Після цього процідіть чай і пийте. Вживайте кілька ковтків на день.
Чай з листя полуниці від діареї
Приготуйте швидкий засіб від діареї: випийте 200 мл чаю з листя полуниці. Вже за кілька годин ваше самопочуття покращиться, а проблема діареї буде вирішена.
Вам знадобиться
- 2 чайні ложки сушеного листя суниці
- 200 мл гарячої кип’яченої води
Приготування: залийте листя полуниці гарячою кип’яченою водою і залиште на 30 хвилин у теплі. Якщо вам не подобається плаваюче листя, процідіть чай і пийте його після цього.
Чай з листя конюшини та полуниці
Цей чай може чудово допомогти під час стресу або тривоги. Пийте по 200 мл 2-3 рази на день.
Вам знадобиться
- 1 чайна ложка сушеного листя полуниці
- 1 чайна ложка сушеного листя конюшини
- 200 мл гарячої кип’яченої води
Приготування:
Змішайте листя полуниці та конюшини, залийте гарячою кип’яченою водою і залиште настоюватися на 20 хвилин. Перед вживанням чай можна процідити і, за бажанням, присмачити чайною ложкою меду.
Відвар з листя полуниці
Якщо у вас було велике розумове навантаження, цей відвар з листя полуниці допоможе вам відновитися. Пийте по 1 столовій ложці чотири рази на день, щоб відчути себе краще.
Вам знадобиться
- 2/3 ст.л. листя полуниці
- 200 мл гарячої кип’яченої води
Приготування:
Залийте листя полуниці окропом і залиште на 3 хвилини. Після цього залиште настоюватися на годину. Чай можна процідити.
Полуничний чай з пагонів суниці
Якщо у вас туберкульоз, цей чай може допомогти полегшити симптоми. Пийте цей чай невеликими дозами протягом дня. Рекомендований курс лікування – 30 днів прийому та 7 днів перерви. Повторюйте курс за потреби.
Вам знадобиться
- 10 сушених пагонів суниці
- 0,5 л кип’яченої води
Приготування:
Залийте пагони суниці гарячою кип’яченою водою і залиште на 50-60 хвилин у теплі. Відцідіть полуницю і настоюйте 50 хвилин протягом 30 хвилин перед вживанням чаю.
Чай з листя барбарису, кульбаби та полуниці
Цей чай з кульбаби, барбарису та полуниці підходить для лікування діабету. Його можна пити 3-4 рази на день по 200 мл.
Вам знадобиться
- 10 г трави кульбаби (листя, стебла або квіти)
- 5 г листя суниці
- 10 г листя барбарису
- 400 мл гарячої кип’яченої води
Приготування:
Змішайте всі трави і настоюйте в гарячій киплячій воді протягом 20 хвилин. Можна процідити воду за 20 хвилин до вживання.
Листя полуниці для вашої краси
Можливо, ви здивуєтеся, але листя полуниці також використовується в косметології. Вони можуть допомогти зменшити пігментацію шкіри та забезпечити шкіру необхідною вологою. Варто також згадати, що вмивання чаєм з листя полуниці помітно омолоджує шкіру. Хочете, щоб ваша шкіра сяяла? Тоді пийте 150 мл полуничного чаю щодня. Ви помітите зменшення почервоніння, зменшення свербежу, зникнення жирного блиску та розгладження шкіри.
Вам знадобиться
- 2 чайні ложки сушеного листя полуниці
- 150 мл гарячої кип’яченої води
Приготування:
Залийте листя суниці гарячою кип’яченою водою і залиште на 10-15 хвилин.
Можливі побічні ефекти чаю з листя полуниці
Незважаючи на те, що чай і відвари з листя суниці можуть бути корисними для організму, вони можуть викликати побічні ефекти.
- Суничним листям не слід зловживати вагітним жінкам, оскільки воно може уповільнити засвоєння заліза в організмі, знизити рівень гемоглобіну або спричинити викидень.
- Цей чай також не слід вживати матерям, які годують груддю.
- Листя полуниці не рекомендується вживати дітям до 3 років, щоб уникнути можливого дерматиту.
- Людям з підвищеною кислотністю шлункового соку слід вживати листя суниці обережно або не вживати взагалі.
- Листя суниці не слід вживати людям із захворюваннями печінки або постійним високим кров’яним тиском.
Як і всі трави, листя суниці слід вживати з обережністю. При необхідності проконсультуйтеся з лікарем.