Чай з гранатового дерева (Punica granatum) виготовляється з різних частин гранатового дерева. Це кущ або дерево з родини Літрацеєвих, яке походить з Ірану, Афганістану і Пакистану, а тепер широко культивується в Індії, Каліфорнії, на Близькому Сході, в Південно-Східній Азії та Середземномор’ї. Чай можна приготувати з квітів, листя та шкірки граната. Залежно від того, які частини граната використовуються, колір чаю може варіюватися від світло- до темно-червоного (бургундського), а запах і смак легко впізнавані як гранатові, зі смаком трохи кислоти. Навіть користь від чаю з гранатом варіює.
В промисловості класичний чай з граната виготовляється з пелюсток і листя гранатового дерева. Плід граната, також відомий як «зерно граната», містить приблизно 600 насінин, вкритих м’якоттю, яку можна їсти та використовувати при готуванні. Гранат багатий вітамінами C, B6, B5, A, та E, а також мінералами кальцієм, залізом, магнієм, фосфором, цинком, фолієвою кислотою, тіаміном та іншими.
Користь від чаю з гранатом:
Він може зменшити стрес та заспокоїти нервову систему.
Допомагає нормалізувати високий кров’яний тиск, покращує роботу серця і еластичність судин, запобігає застою крові, утворенню атеросклеротичних бляшок завдяки вітамінам, ефірним оліям та амінокислотам.
Флавоноїди, таніни та вітаміни зменшують симптоми інфекційних захворювань та запалення, зміцнюють імунітет, підвищують стійкість організму до впливу навколишнього середовища та позитивно впливають на роботу щитоподібної залози.
Антиоксиданти покращують метаболічні процеси організму та допомагають спалювати накопичений жир швидше. Гранат підходить для схуднення; чай може зменшити апетит і збільшити почуття ситості. Він також є хорошим джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати правильну роботу травної системи і насичує, не додаючи багато калорій.
Для підвищення імунітету та при застуді чай з гранатом надасть вам вітаміни та рідину, які вам потрібні для відновлення рівноваги в організмі та швидшого одужання.
Завдяки високому вмісту антиоксидантів та поліфенолів чай з гранатом також має протиракові властивості; він захищає клітини організму від окисного пошкодження, яке може призвести до мутації клітин.
Чай з гранатом має антиоксидантні та протимікробні властивості завдяки своїм поліфенолам, які можуть зменшити зростання та поширення бактерій, грибів та інших мікроорганізмів у напоях та їжі. Пийте цей чай для покращення загального здоров’я та зменшення ризику інфекцій, особливо якщо у вас ослаблений імунітет.
У разі анемії він сприятиме поповненню заліза. Він може захистити ваш рот від мікробів, які можуть викликати проблеми зі зубами.
Чай з гранатом містить важливі вітаміни та мінерали, які стимулюють травлення. Він зменшує запалення кишечника, знижуючи ризик кишкових захворювань, і вирівнює рівень кислотності шлунку. Завдяки високому вмісту клітковини він може збільшити виробництво корисних бактерій, таких як Bifidobacteria та Lactobacillus у травному тракті; чай з гранатом є відмінним пробіотиком. Це потужне паливо для нашого кишкового здоров’я.
Чай з гранатом для чоловіків
Гранатовий фрукт, сік та чай – це корисні продукти як для чоловіків, так і для жінок. Однак користь від чаю з гранатом для чоловіків та їхнього сексуального здоров’я особливо виділяється. Регулярне споживання чаю з гранатом може підвищити рівень тестостерону.
Історично насіння граната вважалися символом плідності і використовувалися як лікувальний засіб в багатьох культурах. Це спонукало сучасних вчених докладніше досліджувати користь від чаю з гранатом для лікування чоловічих проблем зі сексуальним здоров’ям. Фолієва кислота в гранатах та багате поєднання антиоксидантів у фруктах відіграють значну роль у лікуванні безпліддя.
Останні дослідження вказують на те, що гранати можуть бути природним засобом профілактики та лікування еректильної дисфункції. У будь-якому випадку не поспішайте викидати ліки, які ви приймаєте; ця тема все ще перебуває на дослідженні, і ефективність для всіх пацієнтів не 100% доведена.
Одне дослідження про вплив добавок з гранату на здорових дорослих показало, що гранатовий фрукт може збільшити витривалість під час фізичних навантажень та відновлення м’язів. Це означає, що покращений фізичний стан може бути корисним не лише на спортивному полі, але і в спальні.
Чай з квітів граната
Додайте 1 столову ложку сушених квітів граната в чашку і закрийте кип’ятою водою. Накрийте чашку і настоюйте протягом 10–15 хвилин до заварювання. Процідіть чай через сито і підсолодіть медом перед вживанням. Ви можете пити чай з квітів та листя граната 1-2 рази на день.
Чай з листя граната
Чай з листя граната зазвичай виготовляють з порошкових листя, які можна зберігати протягом кількох років. Це легко приготувати свій чай з цього сировинного матеріалу. Ви можете пити його як гарячий чи холодний напій.
смак цього чаю можна покращити медом, цукром або молоком.
Чай з насіння граната
Чай з насіння граната легко приготувати, особливо якщо готові насіння граната можна зберігати в холодильнику до 1 місяця. Ви завжди можете приготувати смачний, освіжаючий чай з насіння граната, коли готуєте насіння з гарячою водою.
Вам знадобиться:
- насіння з двох великих гранатів (приблизно 3,5 чашки),
- 1 чашка цукру.
Процес приготування:
Покладіть насіння граната в миску і розм’яте їх, щоб вийшов сік. Додайте цукор і добре перемішайте. Покладіть суміш у скляну банку; ви можете зберігати її в холодильнику протягом місяця. Покладіть близько ¼ приготованих насіння і соку з граната в чашку і закрийте гарячою водою.
Чай з шкірки граната
Шкірка граната містить більше корисних елементів, ніж квіти. Білі плівки, які розділяють зерна граната, багаті флавоноїдами. Ви можете приготувати чай з шкірки граната вдома. Є два способи:
Наріжте шкірку на невеликі шматочки і висушіть її. Помеліть сушену шкірку в порошок. Приготуйте чай з шкірки граната в такому співвідношенні: 1 столова ложка порошку і 250 мл окропленої води.
Наріжте свіжу шкірку граната на невеликі шматочки і закрийте киплячою водою. Будьте впевнені, що перед чищенням гранату добре промийте її, щоб уникнути можливих залишків пестицидів. Використовуйте органічні або свіжозібрані фрукти, що ростуть у вашій країні.
Побічні ефекти чаю з гранатом
Чай з гранатом також може викликати негативні реакції. Ви повинні відмовитися від цього чаю у наступних випадках:
- маєте хронічні захворювання шлунка, кишечника або підшлункової залози.
- Маєте гіперчутливі ясна (кислоти у чаї з гранатом можуть спричинити загострення).
- Ви алергічні на фрукт граната або інші продукти з гранатом (наприклад, соки).
- Не давайте цей чай дітям до 3 років. Підходьте до нього поступово у світлі або невеликих порціях.
- Якщо ваш кров’яний тиск завжди занадто низький, чай з гранатом може знизити його ще більше.
- Чай з гранатом для вагітних та годуючих жінок був би корисним для доповнення заліза та вітамінів групи B. Однак краще уникати його через можливі негативні наслідки для вашої дитини.
Якщо у вас є будь-які медичні противопоказання або ви приймаєте ліки, які можуть взаємодіяти з цим напоєм, важливо проконсультуватися з лікарем перед тим, як пити чай з гранатом. Насолоджуйтесь цим смачним чаєм у помірних кількостях. Не пийте чай з гранатом більше 1-2 рази на день. Перевищення цього чаю може викликати симптоми через надмір концентрованих речовин: сонливість, слабкість та нудота.
Джерела:
https://www.webmd.com/diet/health-benefits-pomegranates
https://www.healthline.com/nutrition/12-proven-benefits-of-pomegranate
https://www.tuasaude.com/en/pomegranate-tea/
https://www.health.com/pomegranate-benefits-7971294
Асоціативні фото з © Canva