Популярний як напій для заспокоєння, матчу заполонив кожне меню в кав’ярнях. Він є скрізь, від напоїв до вишуканих десертів, забарвлених у зелений відтінок, гідний Інстаграму. Але чи знали ви, що вживання чаю матчу має безліч переваг для здоров’я? Тож, якщо ви вважаєте себе зеленим монстром, вам неодмінно сподобається ця стаття.
Читайте та дізнавайтеся про користь чаю матчу для шкіри та інші науково обґрунтовані переваги для здоров’я!
З чого складається чай матча?
Матча — це вид зеленого чаю, який з’явився в Китаї в 9 столітті. У 12 столітті чай набув поширення в Японії, де він став центральним елементом давньої чайної культури. У традиційному зеленому чаї ви заварюєте листя, щоб витягти його аромат. Але при приготуванні матчу висушене чайне листя подрібнюють на порошок і додають у напій. Для виготовлення порошку японські виробники матчу використовують камелію синенсіс – ту саму рослину, що й для чорного, зеленого та улунського чаю. Однак її вирощують по-іншому, в більш контрольованих умовах.
На відміну від звичайних чаїв, матчу містить більше амінокислот і кофеїну. Ретельне і точне виробництво зберігає більше антиоксидантів, що сприяє величезній користі чаю матчу для здоров’я.
П’ять переваг чаю матчу для шкіри
Отже, як ваша шкіра може отримати користь від вживання цього улюбленого багатьма чаю? Ось п’ять переваг чаю матчу, про які вам варто знати:
1. Протизапальні властивості
Матча має природні протизапальні властивості завдяки високому вмісту флавоноїдів. Флавоноїди — це сполуки, що містяться в рослинах і мають різні корисні для здоров’я властивості: від антиоксидантів до зменшення набряків і боротьби з раковими клітинами.
Дослідження показали, що флавоноїди, присутні в зеленому чаї, сприяють швидшому загоєнню ран. Вони також мають антибактеріальні властивості, пропонуючи захист від різних інфекцій. Отже, якщо ви коли-небудь отримували синці від нещасних випадків або чогось подібного, побалувати себе чашкою чаю матчу може бути саме тим, що вам потрібно!
2. Усуває вільні радикали
Ви, ймовірно, знайомі з терміном “вільні радикали”, поки шукаєте ідеальний засіб для догляду за шкірою. Це нестабільні молекули, які пошкоджують клітини, завдаючи шкоди вашій шкірі та органам. Вільні радикали можуть завдати чимало шкоди вашій шкірі: зморшки, передчасне старіння, плями та втрата еластичності. Саме тут чай матчу доводить свою цінність.
Матча містить велику кількість катехінів – сполук, що містяться в чайних рослинах і слугують природними антиоксидантами. Катехіни усувають вільні радикали у вашому організмі, запобігаючи пошкодженню клітин і допомагаючи підтримувати здоровий стан шкіри. Додавання матчу до вашого раціону збільшує споживання антиоксидантів і може допомогти запобігти проблемам зі шкірою та іншим хронічним захворюванням, спричиненим вільними радикалами.
3. Бореться з фотостарінням
Ви коли-небудь замислювалися, чому чай матчу має такий насичений зелений колір? Це завдяки великому вмісту хлорофілу. Як ви, мабуть, знаєте, хлорофіл необхідний для виробництва рослинної їжі. Але чи знаєте ви, що ця сполука також захищає вашу шкіру від впливу ультрафіолету? Завдяки пом’якшенню шкідливого випромінювання, ви менш схильні до фотостаріння.
Фотостаріння — це пошкодження шкіри, спричинене тривалим перебуванням на сонці. Це може призвести до того, що ваша шкіра виглядатиме старою, зі зморшками, плямами мелазми та іншими жахливими симптомами. Коротше кажучи, матчу може бути тим союзником, якого ви шукаєте для боротьби з передчасним старінням шкіри!
4. Допомагає зменшити кількість прищів
Висипання вугрів можуть стати смертельним ударом по вашій впевненості у собі. Якщо ви схильні до цих шкірних захворювань, щоденна чашка чаю матчу може допомогти. Але яким чином матчу може зменшити кількість прищів? В основному завдяки EGCG або епігаллокатехін галлату. Це катехін, який допомагає контролювати вироблення шкірного сала у вашій шкірі, одного з винуватців появи прищів. При прийомі всередину EGCG також допомагає збалансувати гормональний дисбаланс, що є ще однією поширеною причиною висипань. Зв’язуючись з андрогенними рецепторами, EGCG регулює гормональну активність і стримує жирність шкіри. Але це ще не все. Потужний антиоксидант освітлює тон шкіри, зменшує зморшки та покращує зволоження. Він омолоджує клітини шкіри та підтримує її структуру.
5. Сприяє кровотоку в шкірі
Ще одна чудова перевага споживання матчу — це сяюча шкіра завдяки високій концентрації метилксантинів. Метилксантини — це алкалоїди, присутні в каві, шоколаді та зеленому чаї. Вони розширюють кровоносні судини, сприяючи здоровій циркуляції крові в кінцівках, включаючи поверхню шкіри. Покращений кровотік має багато переваг, від м’язів до функцій органів. Але він також забезпечує здоровий приплив насиченої киснем крові та поживних речовин до шкіри. В результаті шкіра стає помітно чистішою та яскравішою. Звісно, не забувайте поєднувати чай матчу з повноцінним харчуванням і фізичними вправами.
Інші переваги чаю матчу для здоров’я
Існує безліч досліджень, що підтверджують користь матчу для здоров’я. Окрім здорової шкіри, вживання цього соковитого зеленого напою може:
Покращити роботу мозку
Деякі компоненти чаю матчу покращують когнітивні функції. Він покращує концентрацію уваги, швидкість реакції та пам’ять краще, ніж звичайні енергетичні напої. На відміну від кави, чай матчу містить амінокислоту L-теанін. L-теанін підвищує увагу та пильність без енергетичного краху, який виникає після споживання кофеїну.
Захищає функцію печінки
Печінка — важливий орган, який виводить токсини з організму. Однак надмірне вживання алкоголю, нерегулярне харчування та фаст-фуд шкодять цьому життєво важливому органу. Якщо ви дотримуєтеся одного з таких звичок, включення чаю матчу в щоденне меню може бути корисним для вашої печінки. Більше десятка досліджень показують, що люди, які вживають зелений чай, мають нижчий ризик розвитку захворювань печінки.
Покращує роботу серця
Окрім захисту печінки, експерти також пов’язують споживання чаю матчу зі зниженням ризику деяких серцевих захворювань. Дослідники довели, що зелений чай знижує кров’яний тиск — з ще більшою ефективністю для людей, які страждають від високого кров’яного тиску або факторів ризику серцевих захворювань. Такий результат досягається завдяки здатності чаю матчу розслабляти кровоносні судини та покращувати кровотік.
Підводячи підсумок, чай матчу дійсно пропонує численні переваги для вашої шкіри. Він допомагає при запаленнях, усуває вільні радикали, бореться зі старінням під впливом ультрафіолету, зменшує кількість прищів і сприяє більш чистому кольору обличчя. І якщо цього недостатньо, насичений зелений напій стимулює роботу мозку, захищає печінку та підтримує роботу серця. З усіма цими корисними властивостями матчу – це чай, який ми радимо вам ніколи не проливати!